Herzlich Willkommen

Wir freuen uns, Sie auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen und möchten Sie einladen mehr über die Hofräucherei zu erfahren. Wir freuen uns auf ihren Besuch!

Ein herzliches Dankeschön an unsere Kunden, Freunde und Familie

Wir möchten uns von Herzen bei all unseren Kunden, Freunden und unserer Familie für die große Unterstützung und das entgegengebrachte Vertrauen in diesem Jahr bedanken.

Leider hat sich unsere Chefin vor Kurzem den Arm gebrochen und muss noch einige Wochen einen Gips tragen.

Unser Hofladen ist dennoch weiterhin für euch geöffnet. Besondere Wünsche wie Aufschnitt und Präsentbretter können aktuell auf Vorbestellung angeboten werden. Der Verkauf von Schinken, Knackern und Räucherkäse funktioniert bereits wieder wie gewohnt.

Bitte beachtet
Am Samstag, den 27.12. bleibt unser Hofladen geschlossen.

Ab dem 02.01. sind wir wieder für euch da mit frischer Ware und unserem gewohnten Sortiment.

Wir wünschen euch eine schöne Weihnachtszeit und einen guten Start ins neue Jahr.
Eure Hofräucherei

Neu im Angebot: Ragout fin im Portionsglas

Die Hofräucherei hat sich mal wieder etwas Besonderes für Sie ausgedacht: Ragout fin aus feinem Geflügelwürzfleisch, liebevoll zubereitet und praktisch im 150g-Portionsglas abgefüllt.

Was ist Ragout fin?

Unser Ragout fin wird aus zartem Hühnerfleisch und einer cremigen Sauce nach klassischem Rezept zubereitet. Verfeinert mit Zitronensaft und einem Hauch Worcester-Sauce entsteht ein Geschmack, der zugleich würzig, leicht und unverwechselbar ist. Im Portionsglas servierfertig abgefüllt – ideal zum Überbacken mit Käse oder einfach pur genießen.

So einfach geht’s:

  1. Glas öffnen und den Inhalt in ein ofenfestes Gefäß geben – oder gleich im Glas lassen. (Aufkleber bitte entfernen!)

  2. Mit geriebenem Käse nach Wahl bestreuen.

  3. Im Backofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

  4. Mit frischem Toast oder Baguette, nach Geschmack mit einem Spritzer Zitrone und etwas Worscester-Sauce servieren – fertig!

Preis & Portion

  • Portionsglas à 150 g – nur 3,50 €

Genießen Sie eine schnelle, köstliche Mahlzeit ohne großen Aufwand – ideal für Zuhause, fürs Büro oder wenn es einfach mal etwas Besonderes sein darf.

Probieren Sie unser neues Ragout fin gleich aus und lassen Sie sich vom feinen Geschmack überzeugen!

Bitte beachten: Wir bieten das Ragout fin pur im Glas an – also ohne Käse, Toast oder Worcester-Sauce. Die Zutaten zum Überbacken und Garnieren können Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack ergänzen.

Jetzt neu! Das Original Hofräucherei Schinken-„Gewürz“

Schinkenliebhaber aufgepasst – jetzt gibt es den einzigartigen Geschmack von geräuchertem Schinken in einer völlig neuen Form. Unser Schinkenpulver besteht aus hochwertigem, getrocknetem und gemahlenem Hofräucherei-Schinken vom Schwein und bringt den intensiven Geschmack von Schinken und Rauch direkt auf den Teller. Vielseitig einsetzbar, verfeinert es Rührei, Butterbrot, Pasta, Suppen oder sogar Snacks mit einer herzhaften Note. Eine einfache Prise genügt, um jedem Gericht das besondere Etwas zu verleihen. Perfekt für Genießer, die authentischen Schinkengeschmack ohne großen Aufwand genießen möchten. Jetzt erhältlich bei der Hofräucherei!

Im Streuer (34g) – Stückpreis: 3,30€ 

Werbebanner- und Gutschein-Aktion

Man munkelt, dass es Menschen gibt, die die Hofräucherei noch nicht kennen. Helfen Sie uns bitte dies zu ändern!

Sie sind Eigentümer eines Grundstücks und besitzen Innerorts einen gut sichtbaren Gartenzaun, Holztor oder ähnliches? Würden Sie uns gestatten längerfristig ein wunderschönes Werbebanner in den Maßen 1m x 0,5m anzubringen? Wenn Sie beide Fragen mit Ja beantworten können, melden Sie sich bitte bei uns! (Telefon: 037608 – 28564 / E-Mail: hofraeucherei@online.de)

Als kleine Gegenleistung erhalten Sie einem 20 Euro Einkaufsgutschein für unseren Hofladen. Die Anbringung erfolgt nach Absprache und gemeinsam mit Ihnen. Der Gutschein wird sofort überreicht.

(Aktion ist gültig in der Region Glauchau, Waldenburg, Penig und den jeweils umliegenden Gemeinden)

Viele Grüße: Ihre Hofräucherei

Geräucherte Nudeln

Nein! Der Räuchermeister war nicht zu lang in der Sonne und Ja! Richtig gelesen. Nudeln kann man räuchern und sie schmecken fantastisch! Die Original Hofräucherei „Geräucherte Nudeln“ gibt es natürlich nur in unserem Hofladen. Sie schmecken köstlich zu gebratenen Schinkenspeck, frisch geriebenen, geräucherten Mozzarella oder angebraten in Butter.

300g – 2,50€

Kontakt:

Hofräucherei
Inhaber: Heiko Ulbrich
Dorfstraße 1
08396 Waldenburg / OT Franken

Öffnungszeiten des Hofladens:

Freitags 09 Uhr bis 18 Uhr
Samstags 09 Uhr bis 12 Uhr
und nach Vereinbarung. Rufen Sie uns an!

Für Reservierungen und Anfragen erreichen Sie uns unter:

Telefon: 037608 28564
E-Mail: hofraeucherei@online.de