Herzlich Willkommen

Wir freuen uns, Sie auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen und möchten Sie einladen mehr über die Hofräucherei zu erfahren. Wir freuen uns auf ihren Besuch!



Die erste Neukreation im Jahr 2022 – Der Pfeffer-Würzschinken

Der Räuchermeister hat ein wenig an der Rezeptur der ersten Hausspezialität der Hofräucherei getüffelt. Herausgekommen ist der Pfeffer-Würzschinken. Neben dem bewährten schwärzen Pfeffer sind noch ein paar zusätzliche Gewürze in der Würzmantelung des zarten Schinkens dazugekommen. Dieser feurig-scharfe Start in das neue Jahr ist ab sofort in unserem Hofladen erhältlich. Die perfekte Vorbereitung auf den Frühling!

100g – 1,70 €


Präsent „Genussreise“

Die kulinarische Entdeckerreise für zu Hause. Die fünf beliebtesten Kreationen des Räuchermeisters treffen auf fünf hochwertige, regionale Brauvariationen. Die beiliegende Genussbeschreibung führt Sie durch diese rauchig-hopfige Räucherspezialitäten- & Bier-Verkostung.

Inhalt: 2 Knacker, 1 Räucherkäse, 1 Lachsschinken, 1 Wacholderschinken 1 Rinderschinken, 5 Flaschen Bier verschiedener Brauart, zünftig verpackt im Bierträger 

Auf Vorbestellung erhältlich – Preis: 55.00 €


Wir können auch fleischlos

  • verschiedene Konfitüren und Gelees,
  • Zuccini-Letscho im Glas
  • mega scharfe Grillsoße aus Zucchini und Tomate
  • BBQ Soße aus Tomaten und Holunder (sehr fruchtig)
  • Linsenaufstrich
  • Vegetarisches Schmalz


Aktuelle Hinweise – COVID19:

Werte Kundschaft,

wir als Betreiber der Hofräucherei sind verpflichtet die geltenden Maßnahmen zur Pandemiebekämpfung umzusetzen.

Wir bitten Sie daher um Vorbestellung, die Vereinbarung einer Abholzeit sowie zügige Kaufabwicklung zur Entzerrung der Kundenströme. Bei schlechten Wetter bitten wir Sie im Auto zu warten, bis Sie an der Reihe sind. 

Weiterhin besteht die Möglichkeit unsere Waren zu bestellen und per Post zu erhalten. Akzeptierte Zahlungsart: Vorkasse. Barzahlung bei Abholung

Bestelltelefon: 037608 – 28564 

Vielen Dank. Ihre Hofräucherei.


Kontakt:

Hofräucherei
Inhaber: Heiko Ulbrich
Dorfstraße 1
08396 Waldenburg / OT Franken


Öffnungszeiten des Hofladens:

Freitags 10 Uhr bis 19 Uhr
Samstags 09 Uhr bis 13 Uhr
und nach Vereinbarung. Rufen Sie uns an!

Für Reservierungen und Anfragen erreichen Sie uns unter:

Telefon: 037608 28564
E-Mail: hofraeucherei@online.de