Unsere Produkte
Die Pflege traditioneller Herstellungsverfahren, die Liebe zum Produkt, sowie höchster Anspruch handwerklicher Qualität sind Werte, welche für uns von größter Bedeutung sind. So werden in der Hofräucherei wie zu Großvaters Zeiten die Schinken noch im Fass gepökelt und über ausgesuchten Buchenholzspänen in Intervallen kalt geräuchert. Damit wird der unverwechselbare rauchig-zarte Geschmack erreicht, der Sie begeistern wird.
Angebotsliste (Preise in €)
Klassische Räucherspezialitäten (Preise pro 100g)
| Rinderschinken
Geräuchertes Schweinefilet (Lende) Putenschinken Geräucherter Mozzarella Rindfleischsalami Lachsschinken Räucherkäse (Gouda 48 % Fett) Nußschinken Schinkenspeck Geräucherte Bratwurst (Knacker) Geräuchertes Eisbein Geräucherter Schweinebauch Geräucherter Speck |
3,00
2,50 2,40 1,70 2,40 1,80 1,50 1,80 1,60 1,40 0,90 1,30 0,90 |
Hausspezialitäten (Preise pro 100g)
| Pfefferschinken
Landschinken mit Majoran Kräuter-Wacholder-Schinken und Angebote der Saison z.B. Winterschinken |
1,80
1,80 1,80 1,80 |
Spezialitäten im Glas (Stückpreis)
| Leberwurst (175 g)
Blutwurst (175 g) Bratwurstfleisch (175 g) vegetarisches Schmalz (175 g) Sülze (175 g) Speckfett (175 g) Schweinerouladen (400 g) |
3,00
3,00 3,00 3,00 3,00 2,50 5,20 |
Für die Naschkatzen (Stückpreis)
| Konfitüren (große Auswahl/230 g) | 2,50 |
Für ihr Event oder die Ergänzung ihres Buffets:
| belegte Baguettescheiben (nur auf Vorbestellung / pro Person 6 Teile)
Räucheraufschnittplatten (nur auf Vorbestellung / pro Person 120 g) |
6,50
4,50 |
